08.12 – Guilherme Rebelo – A Volta ao mundo em 4 copos

Guilherme Rebelo

Guilherme RebeloGuilherme Rebelo é aspirante a Engenheiro na Federal Fluminense com um pé mais no mundo cervejeiro do que no concreto. Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos pelo ICB, recentemente participou do curso de análise sensorial do Paulo Schiaveto e vem se desenvolvendo como cervejeiro através de muitas horas/panelas, copos e livros, tendo recentemente lançado sua primeira cerveja no mercado, a Itacoa Summer Ale pela Cervejaria Araribóia.

No dia 08 de dezembro ele guiará uma “Volta ao mundo em 4 copos”, na qual em alguns minutos vamos fazer um tour no espaço-tempo cervejeiro, falando um pouco de como a cerveja influenciou e influencia hábitos culturais da sociedade; de onde insumos vêm e como influenciam uma das bebidas mais consumidas do mundo; também como aspectos históricos e geográficos influenciaram o surgimento de diversos estilos; além de é claro, a cada parada sentar para degustar um rótulo nessa magnífica viagem! O tour começa na República Tcheca, em Plzeň – Todos Abordo